湖南早餐包子培训 湖南早餐包子培训课程
早餐早点包含肉包子、菜包子、馒头、花卷、等中国传统食品之一,早餐必备食品,价格便宜。
包子:一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、素菜等。
馒头:面粉发酵后,掺水和成圆形,蒸熟后,色泽光鲜、饱满,吃起来有嚼劲,越嚼越甜,越嚼越香。
花卷:做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。
早餐早点课程安排
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
操作实战:
1、自己备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
早餐早点培训品种
德园包子、馒头、花卷、麻球、油条等。
早餐早点培训内容
1、早餐早点的选料、清洗的初步加工。
2、早餐早点等主料及辅料的全部制作
3、早餐早点的成品制作技术。