| 学习内容 | 1、各类原料刀工练习。 2、各类原料预处理方法。 3、肉类腌制技术。 4、鱼类腌制技术。 5、海鲜类腌制技术。 6、青菜类串卷制作技术一系列等等。 |
| 学习品种 | 烧烤荤菜类：肉串、脆骨、牛肉串、牛肉丸、羊肉串、鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡肉串等、鲫鱼、龙虾等…… 烧烤海鲜类：基围虾、生蚝、鱿鱼等…… 烧烤素菜：香干子、脆皮豆腐、韭菜、茄子、玉米、辣椒等…… |
| 学习过程 | 来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、秘方配置等，依据项目不同，教受内容不同）--结业考核 |
| 学习时间 | 不限制学习时间。 包教包会， 学会为止。 一般一周左右 ， 视个人情况而定。公司承诺：传授配方；现场实践学习；三年以内免费技术更新升级 （具体以实际情况而定）；包教包会！ |