摆摊小吃油炸串串教学

油炸串串可现场加工、即买即食，回味悠长的独特风味更是一绝。所用原料可自制（如豆腐、鱿鱼、火脚、素鸡、牛肉、羊肉、蘑菇，青椒、素菜等），也可使用成品（如里脊肉、脆鸡排，脆牛排，棒棒鸡，鸡骨串等）经油炸后再刷上专用刷料（油干料）或者各种调味酱，鲜美润滑、油而不腻。

课程安排

　　理论学习：

　　1.开店流程解说，包含店面的选址、人员配备、物资收购等。

　　2.项目技能具体批解，包含原材料的挑选，收购，口味的改换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　演示解说：

　　1.专业教师一对一的实战演示，解说技能。

　　2.教师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的挑选，收购，本钱、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，教师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，教师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，教师引导，熟透操作流程。

红星鹏飞厨师职业培训学校，包含各式早餐，夜宵，中餐快餐、大排档烧烤、地方特色，西点烘焙等餐饮小吃技术培训，配方加上教学流程，让零基础学员轻松进入学习状态，我们不单单教您开店的技术，更重要的是教您如何去开一家餐饮店，期待您的加入。

学习油炸串串培训班 长沙油炸小吃培训

油炸串串可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等，炸出来的食物加上调料，如辣椒、芝麻、香油、甜酱等。油炸串特点是酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲。有人说油炸小吃不是那么的健康，可是很多时候谁又能抗拒那酥脆可口，香气扑鼻，金灿灿的油炸床，品种非常多，无一不受吃货们追捧。