人工生物心脏瓣膜产品在巴西进行临床试验时，监察计划需要包括以下内容：
1. 试验监察程序： 定义试验监察的具体程序和流程，包括监察员的角色和职责、监察的频率和时机、监察的范围等。
2. 试验数据的收集和记录： 确定试验数据的收集方法和记录方式，包括数据收集表格、数据来源、数据录入和验证等。
3. 试验材料和设备的监察： 试验材料和设备的质量和完整性，包括随机化编码、试验药品和对照品的标签、存储条件等。
4. 试验人员的培训和监察： 试验人员已经接受适当的培训，并了解试验流程和操作规程。监察计划可能包括定期的试验人员培训和考核。
5. 试验过程的合规性： 监察试验过程中的合规性，试验符合伦理委员会批准的试验方案和伦理原则，以及适用的法规和标准要求。
6. 试验安全性监察： 监察试验过程中的安全性问题，包括不良事件的报告和处理、试验参与者的安全监测等。
7. 试验数据的质量控制： 试验数据的准确性、完整性和可靠性，包括数据的采集、记录、存储和分析等方面的质量控制措施。
8. 试验结果的监察和报告：监察试验结果的收集、分析和报告过程，试验结果的科学性和可靠性，并及时向监管和伦理委员会提交试验结果报告。
