浏阳蒸菜培训 教做浏阳小碗蒸菜
人是铁、饭是钢、一顿不吃饿得慌。衣食住行是人类生活的四个*基本的条件，以前我们祖辈的生活讲究的是吃饱穿暖就好了，那时候生活条件艰苦，有的吃就不错了，所以从来不会说挑食什么的。现在的生活条件好了，人们对饮食也越来越讲究了。
而浏阳蒸菜是一道湖南的汉族传统特色美食，属于湘菜。广为流传起源于明朝，历经500好多年发展趋向。以蒸腊菜为核心，浏阳蒸菜近几年来盛行中国各省，其特点优势明显：节省成本，营养健康，顾客无需等待，蒸菜非常大水平的储存了食材的。特别是氨基酸和含氮物质非常高，使味道更鲜美。独有的加工技法，丰富的食材品味，使浏阳食材更具独特性。
培训菜品： 腊菜类：蒸排骨、蒸腊肉、酱椒清蒸鸡、蒸猪蹄、蒸腊鸭、蒸腊肠。肉制品：蒸鲫鱼、酱椒油炸小鱼、香菇蒸鸡、香芋排骨、蒸五花肉、蒸鱼头。特性类：蒸扣肉、粉蒸肉、蒸蛋、过桥豆腐、糯米丸子、粉蒸牙白。荤腥类：蒸东瓜、蒸淮山、蒸香芋、蒸南瓜、茄子豆角、蒸萝卜、蒸娃娃菜、蒸金针菇、蒸藕丁、蒸粉 丝。海产品商品：蒸扇贝、蒸鳊鱼、蒸蛤蜊。等等
培训内容：1. 描述蒸菜的发展史及基础知识； 2.讲解各式各样辅助材料的作用及分类、选料、配置及生产制造； 3.蒸菜关键原材料的配备及方法； 4.蒸菜禽产品类、海鲜产品类、蔬菜水果原料的处理作法； 5. 各式各样蒸菜搭配制作； 6.未售完生产加工的存储方法； 7.机械设备器械购买方法和要求； 8.投资项目经费预算分析及危害性躲避，经营的方法和管理制度
长沙曾食坊为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！对想做浏阳蒸菜的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙曾食坊小吃培训学校签定培训合同，学会为止，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，让每一位创业者学到满意的技术。
