烤小海鲜培训
更新：2023-08-21 00:00 编号：19991189 发布IP：222.247.115.226 浏览：11次
- 发布企业
- 长沙曾食坊食品研发有限公司商铺
- 认证
- 资质核验：已通过营业执照认证入驻顺企：第5年主体名称：长沙曾食坊食品研发有限公司组织机构代码：914301110726486319
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- 烤小海鲜培训
- 所在地
- 湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城17栋302房（注册地址）
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详细介绍
烤小海鲜培训
烤小海鲜就是把喜欢吃的贝类在一起烤，这个是大家十分喜爱的菜。烤小海鲜中用到黄蚬、花蚬和蛏子：黄蚬和花蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质，营养价值颇高，这个时节的黄蚬子很肥嫩；蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。吃惯了清煮口味的小海鲜，来个辣烤换换口味，非常滴不错哦。”
长沙曾食坊烤小海鲜培训内容：
烤小海鲜系列（炭烤、铁板烤、锡纸烤）
品种:花甲、蛏子、海瓜子、生蚝、扇贝、田螺（唆螺）、鱿鱼、墨鱼、鲍鱼仔、小黄鱼、秋刀鱼、带鱼、沙丁鱼、基围虾、鸦片鱼等味型：香辣、麻辣、蒜蓉、鸡汁、椒盐、酸椒、咖喱、香茅等
烤小海鲜培训要点
①海鲜的分类清洗
②海鲜的保存、保管
③海鲜烹饪前的处理
④调味料和调味酱的熬制
⑤特色口味小海鲜的烤制和出品方法
⑥设备器具采购的方法和要求
⑦海鲜店的经营方法以及需要注意的细节
⑧海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
| 法定代表人 | 曾江飞 | ||
| 注册资本 | 10万人民币 | ||
| 主营产品 | 小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学 | ||
| 经营范围 | 食品的研发；食品科学技术研究服务；食品加工技术咨询；食品生产技术转让；餐饮管理；连锁企业管理；供应链管理与服务；品牌推广营销；企业形象策划服务；企业营销策划；培训活动的组织；网上视频服务；在互联网从事以下经营活动：厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务；厨房及餐饮用具批发；中餐服务；西餐服务；自助餐服务；日式餐、料理服务；韩式餐、料理服务；快餐服务；小吃服务；餐饮配送服务；甜品制售；中央厨房；热食类食品制售；冷食类食品制售（含凉菜）；职工食堂；饮料及冷饮服务；包装服务；广告设计；引进新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务；广告制作服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，未经批准不得从事P2P网贷、股权众筹、互联网保险、资管及跨界从事金融、第三方支付、虚拟货币交易、ICO、非法外汇等互联网金融业务） | ||
| 公司简介 | 长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年；一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承；以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标；专门针对餐饮创业提供技术学习支持；并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级；聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨；多年来已成功培训10万学子；为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想，做出了很大的贡献；其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。 ... | ||
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