姜撞奶技术培训
姜撞奶源自于一道工艺台湾姜撞奶。
曾食坊姜撞奶课程内容
1.姜去皮洗干净
2.把姜磨出姜汁。或者用刀切碎，然后在用木槌捣成泥
3.用纱布过滤挤出姜汁
4.鲜牛奶放入奶锅小火慢煮，同时不断搅动，防止牛奶表面起过多的大气泡
5.煮到温热，一分钟左右加入白糖，继续煮
6.煮开，煮沸腾就可以，关火后稍微放凉，直至温度下降到70度左右。(家里没温度计的可以把牛奶煮到几乎沸腾后等了5分钟左右
7.迅速地将牛奶倒入盛有姜汁的碗中，倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶
8.等5分钟后即可凝固成姜撞奶
9.做好的姜撞奶表面放上小勺不会塌陷进去就是成功
长沙曾食坊餐饮培训学校拥有近300种项目，全部由拥有多年餐饮教学经验的专业老师一对一教学，不限学时，学会为止。无论是在一线城市，或是四五线城市，曾食坊都有专业市场人员，根据开店具体商圈来挑选适合当地开店的项目。曾食坊餐饮学院有18年连锁经验，有成功成熟的餐饮体系，打造让“开店不再难”理念，孵化近200个餐饮项目，针对未涉及过餐饮，但想进军餐饮业的客户，提供不同方案，手把手教学从0到精的整套流程，让客户开店不再困难。
| 法定代表人 | 曾江飞 | ||
| 注册资本 | 10万人民币 | ||
| 主营产品 | 小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学 | ||
| 经营范围 | 食品的研发；食品科学技术研究服务；食品加工技术咨询；食品生产技术转让；餐饮管理；连锁企业管理；供应链管理与服务；品牌推广营销；企业形象策划服务；企业营销策划；培训活动的组织；网上视频服务；在互联网从事以下经营活动：厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务；厨房及餐饮用具批发；中餐服务；西餐服务；自助餐服务；日式餐、料理服务；韩式餐、料理服务；快餐服务；小吃服务；餐饮配送服务；甜品制售；中央厨房；热食类食品制售；冷食类食品制售（含凉菜）；职工食堂；饮料及冷饮服务；包装服务；广告设计；引进新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务；广告制作服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，未经批准不得从事P2P网贷、股权众筹、互联网保险、资管及跨界从事金融、第三方支付、虚拟货币交易、ICO、非法外汇等互联网金融业务） | ||
| 公司简介 | 长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年；一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承；以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标；专门针对餐饮创业提供技术学习支持；并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级；聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨；多年来已成功培训10万学子；为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想，做出了很大的贡献；其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。 ... | ||
