夜市烧烤技术速成班
烧烤一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用木炭烤出来的成品,格外焦香酥脆,滋味无穷。长沙曾食坊培训烧烤轻松易学:亲自动手操作;一对一,手把手教学不限时间。技术:专业教师团队;多年办学经验;口碑好,经验足。
曾食坊烧烤培训内容:
1、烧烤原材料、香料辨别及选择。
3、秘制烧烤撒料的原料和配比技术,烧烤佐料调制和搭配技术。
4、肉制品的前期处理和码味技术。
5、不同菜品的穿签技术和注意事项,原材料和菜品的保管及保鲜技术,荤菜、素菜和特色菜品的烤制技术及烤制时间掌握。
6、不同原材料的烤制方法、火候掌握和注意事项,包括撒料和刷料油。
7、选址、采购、购买设备和摆放等开店经验。
8、菜品种类:玉米,茄子,小土豆,土豆片,辣椒,豆干,韭菜,木耳,平菇,藕,金针 菇,豆芽等所有能烤的蔬菜 ;
肉品种类:鸡心,鸡胗,猪皮,牛肉,五花肉,鸡肉,排骨,鲫鱼,鸡腿,鸡翅尖,脑花,热狗肠,鱿鱼,虾饺,鱼丸等所有能烤的肉制品
长沙曾食坊小吃培训学校有丰富经营模式和培训经验,想学习烧烤技术或者创业的朋友,都可以来曾食坊小吃培训学校看看。