学习泡椒凤爪 泡椒凤爪培训
泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃,属渝派川菜。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,开胃小吃好选择!
泡椒凤爪培训内容
1、讲述泡椒凤爪的发展史及基础知识。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、泡椒凤爪的制作关键方法与核心程序。
4、泡椒凤爪的制作方法与搭配技巧。
5、讲解泡椒凤爪的具体流程及操作方法;
6、设备器具采购途径、要求和使用方法。
7、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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