1.常德鸭霸王原材料的认识和选用,
2.中草药的选择与熬制方法,
3.鸭杂选材及卤制前的处理方法,
4.卤水的调味方法与技巧,
5.卤水的熬制技巧和保养方法,
6.鸭脖及各种鸭杂的卤制时间与技巧,
7.卤制品的上色方法
鸭霸王培训品种:
1.鸭霸王鸭脖
2.鸭霸王鸭架
3.鸭霸王鸭掌
4.鸭霸王藕片
5.鸭霸王土豆
6.鸭霸王豆笋
1.常德鸭霸王原材料的认识和选用,
2.中草药的选择与熬制方法,
3.鸭杂选材及卤制前的处理方法,
4.卤水的调味方法与技巧,
5.卤水的熬制技巧和保养方法,
6.鸭脖及各种鸭杂的卤制时间与技巧,
7.卤制品的上色方法
鸭霸王培训品种:
1.鸭霸王鸭脖
2.鸭霸王鸭架
3.鸭霸王鸭掌
4.鸭霸王藕片
5.鸭霸王土豆
6.鸭霸王豆笋
成立日期 | 2016年05月23日 | ||
法定代表人 | 曾鹏飞 | ||
注册资本 | 50 | ||
主营产品 | 长沙小吃培训长沙特色小吃培训长沙早餐培训长沙烧烤培训长沙卤菜培训长沙厨师培训长沙包子培训长沙冷饮培训 | ||
经营范围 | 中式烹调师 西式面点师 中式面点师 | ||
公司简介 | 长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。学校拥有一支顶尖的技术培训团队,培训场地明亮宽敞环境好,设备齐全。所有培训项目均采用1对1教学模式,100%实践操作,包教包会,不限学习时间,学会为止。学校专业培训项目有传统特色小吃、地方风味小吃、甜点饮品、面点粉面、烧烤油炸、蒸菜炒菜等。学校成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务 ... |