湖南街边小吃铁板豆腐培训

湖南街边小吃铁板豆腐培训

“铁板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料加上特殊配制的香料用铁板烤出具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐，豆腐，时,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。

 发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味特有,制作工艺简单食用方便的特点。制作加工豆腐更是花样百出,铁板烧豆腐便是受广大人民喜爱的一种特色小吃

长沙曾食坊铁板豆腐培训内容：

1.做铁板豆腐所需原料的选择及技巧；

2.豆腐加工制作全流程与技巧实操；

3.各种配料的处理方法与技巧实操；

4.铁板豆腐秘制配方实操与练习；

5.所需几十种香料的识别配料配方；

6.所需的工具与设备器具采购途径和要求；

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业；

8、后期电话辅导，开店疑难问题解决。

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