想学做纸包鱼 特色纸上烤鱼培训
目前新一代健康烤鱼主要以纸包鱼和纸上烤鱼两种名称存在，很多人都恍惚看到了新一代健康烤鱼的商机，争相进入这一领域，这就照成入市一年多很火的原因，但目前整个市场都还主要处于散兵混战的局面，还没有一个定位完整和清晰的品牌出现，预计明年会有主导品牌的脱颖而出。
纸包鱼定位于万州新一代健康烤鱼，创领健康烤鱼新品类的发展。精研烤鱼产品数年终开发出这一全新的烤鱼品类。
纸包鱼培训
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.优质鱼的筛选以及处理
3.秘制纸包鱼专用酱料制作方式
4.不同食材的处理技巧
5.纸包鱼的烤法
6.原料采购、存放、保鲜技术
7.指导、店面装饰设计、做餐饮促销方案等
纸包鱼--是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。
三味纸包鱼--万州新一代健康烤鱼
烤鱼起源于巫溪大宁河边，名扬于万州古城，称万州烤鱼，亦谓传统烤鱼!
三味纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。
三味纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了首位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!
