红豆糖水是广州地区汉族人甜点特色小吃的统称,归属于粤特色菜。类型丰富多彩。基本上便是把一些去火的原材料放水和糖一起煮,十分解暑,为广州人喜爱的特色小吃。红豆糖水既能够做为新中式饭菜后的甜点,还可以做为宵夜的搞笑小品,能够 为大家产生开心的情绪。
粤式甜汤中,有一些是一年四季,都有些人制食,也是有一些是有周期性的。绿豆爽能够说成全年度都是有的一种甜点了,它是将黑豆侵泡去皮壳,加白砂糖熬成粥状,再加一点粉水的甜汤。全部的一些甜汤店铺,基本上长期都是有供货。除此之外用檽米煮的甜糜,甜红薯,也是长年必备的甜品。在夏季,有一种甜点称为清心丸,它是薏仁米、柿子饼片、凉皮、黑木耳、糖冬瓜条、山药、百合花、茨实等的大杂会,甜汤店通常先把上列调料煮开,再浸在冻沸水中,卖时就各执一些放进疏纲匙,拿进糖汤里滚熟,嵌入碗里加汤及一点芝麻油即成,吃起來香甜而又可口。照上边这种原材料看来,它当有清热解毒、润肠通便、有利排尿、沁心肺功能的治疗效果,因此它通常是夏季才有制卖。
曾食坊糖水培训
1.广式滋补养生甜点——莲籽鲜牛奶露 糖不甩 姜撞奶 鲜奶炖蛋 鲜牛奶番木瓜银耳 鲜牛奶木瓜雪蛤 老冰糖木瓜雪蛤生姜水鲜奶炖蛋。
2.牛奶布丁系列产品——西米布丁 巧克力布丁 草莓布丁 鲜奶布丁。
3.广式椰奶冻——莲籽椰奶冻 西米露椰奶冻 红豆双皮奶 椰奶冻窝蛋。
4.滋补养生炖品——椰子奶炖木瓜 大枣银耳炖干桂圆 老冰糖银耳莲籽炖蛋。
5.广式炒酸奶——什果西米露捞 芒果西米捞 番木瓜西米露捞 甜瓜西米露捞。
6.仙草冻系列产品
7.广式B仔凉皮系列产品——甜瓜 iPhone 莲籽 小红豆 梨子。