糖炒栗子小吃培训

长沙市的不是座历史名城，也是一个当之无愧的特色小吃美食广场。长沙市的特色美食小吃一直全是十分具备销售市场的，好像油炸臭豆腐和糖油粑粑便是在其中较为具备象征性的小吃美食。目前许多独具特色和口感与众不同的长沙市特色美食，好像开心花甲、湖南省羊肉粉、浏阳蒸菜，常德市鸭霸王等人气值餐饮项目也慢慢逐渐摆脱长沙市，闻名大街小巷。在这儿长沙市长沙市曾食坊美食培训管理中心给大伙儿剖析下这种特色美食项目市场优点。

     栗子，又被称为甘栗。产自蓟县，出名。糖炒板栗，是冬季当季风味食品。其做法是优选高品质栗子，放入配有粗砂和糖稀的锅内煸炒而成。糖炒板栗，呈深咖啡色，油光锃亮，皮脆易剥，美味可口。

　　板栗原是深咖啡色的，仅仅东北人的食用方法与南方地区不一样，用极大的搅拌器和着灰黑色的炒栗石不断地炒，随后小心地往里倒糖桨，制成品后美名曰：“糖炒板栗。”板栗营养丰富，美誉，大家都爱这一口。

　　糖炒板栗的来历：宋代时，陆游在《老学庵笑记》一书中记叙那样一段动人的故事。他说道：“故都（指宋朝的汴京，即今开封市）李和烧菜，饮誉四方，别人百计效之，终不可及。”写到：“绍兴市中，陈福公及钱上阁，起兵虏庭，至燕山，忽有两个人持炒栗各十裹来改……自赞曰：‘李和儿也。’挥涕而去。”由此能够看做，汴京的烧菜专家李和在外族侵时家破业敝，他的孩子带上炒栗的绝招沦落燕山。它用送给却忆特使的板栗，表述自身对统一祖国的热望。