学凉拌菜技术 夏季街边小吃车现拌凉菜技术培训

爽口凉菜培训内容 ：
　　★凉拌海带 ★凉拌藕片 ★刀拍黄瓜 ★凉拌豆丝 ★多味豆芽 ★香辣腐竹 ★凉拌香芹 ★老醋花生 ★凉拌瓜皮 ★凉拌莴苣 ★酸辣包菜 ★香脆笋 ★龙口粉丝 ★凉拌海带 ★泡椒海带丝 等等
　　爽口凉菜培训费用 ：含技术转让费、材料费、资料费、终身技术升级费等，中途不收任何费用。
　　爽口凉菜培训课程：
　　1、凉菜的系统讲述;
　　2、凉菜原料的选购;
　　3、凉菜食材的预加工;
　　4、凉菜味型确定;
　　5、凉菜系列味汁的调制;
　　6、凉菜加工的基本标准;
　　7、凉菜加工的工艺步骤;
　　8、凉菜的拌料方法;
　　9、凉菜系列调味的须知与运用;
　　10、凉菜菜品经营定价原则;
　　11、系列调味品及原料的货源渠道;
　　12、经营选址与生意技巧。
　　爽口凉菜培训时间：
　　老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般2-3天左右，视个人情况而定