土家香饼也叫香酱饼，是湖北一种独有的特色小吃，之后被引入营销推广，和改善成大家口感，风靡全国各地。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香酥脆。
土家酱香饼是集色、香、味于一体的与众不同的香酱饼大家口感食品类，在很短的時间内热销畅销于全国各地一二三线城市。美味学院，潜心美食特色短期培训班的加盟品牌，从零教你杂粮煎饼技术性，半途不会再扣除一切花费，学习培训期内管吃管住包一切工费，随到随学，学好截止，教师一对一教学，将关键技术传道授业，使你学得纯正的技术性，决不做以次充好。大家有着丰富多彩的学习培训工作经验，使你事半功倍错路。另外中后期开实体店大家还出示自主创业扶持，帮你处理开实体店的苦恼。
土家酱香饼介绍
土家酱香饼，又被称为土家香酱饼，湖北省杂粮煎饼，湖北恩施杂粮煎饼，武汉市杂粮煎饼，通称杂粮煎饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种独有的特色小吃。2009年春在湖北省逐渐时兴。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜含有绵，辣而不燥，外脆里软。吃着它，彻底是一种特色美食享有。
酱香饼做法特性
此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜含有绵，辣而不燥，外脆里软。
酱香饼培训內容
1、面糊的配置方式；
2、饼坯的叠制方式。摊煎饼：应烙制上、下双层薄薄千层酥皮，正中间双层软层，那样的饼口味酥香而不油腻感，口味非常好。
3、酱汁配置：由五种酱汁配上十多种香辛料炮制而成，甜甜的，中辣。
4、烙制熟度的把握；
5、掌握大量特色美食，请查询：小笼包大饼系列产品
