很多人如今都不愿在异地打工赚钱，由于在异地打工赚钱得话，照料不上家中的老人和小孩。可是有木有文化艺术不清楚干什么领域比较好。说特色小吃是的考虑到计划方案。由于特色小吃领域门坎较为低，学的也较为快，并且资金投入较为小，盈利较为大。那样的话，能够成本低高收益。
跳跳蛙是广为人知的一道四川菜。蛙仔鲜滑鲜嫩，配上藤椒、辣椒干和重庆市农家院用泉水泡浸的青野山椒、泡姜等二十多种调味品烹调而成，串串香嫩，鲜美鲜美。馋猫跳跳蛙麻味正，肉质地鲜嫩，营养丰富，具备利湿退肿、祛毒的作用。美蛙有滋补养生祛毒和医治一些病症的作用，医药学上常见来医治的心血管性或肾脏功能性浮肿喉咙摩烂或轻症白喉，热疮和疥疮，水肿等，服用蛙肉还能健脾开胃，是胃弱或胃酸反流病人的食品类.
麻辣跳跳蛙做为成渝地域的一道特点特色美食，其茶汤颜色艳红，细嫩鲜美。麻辣跳跳蛙，美味可口口味，采用多种多样原材料，产生多种美味可口享有，鲜嫩的蛙肉与众不同的香味，肉质地肥、嫩、鲜、滑，食有入口就化，十分进味，逐层味儿此起披伏，产生一波接一波的无穷享有，让您畅吃愉快享受。
跳跳蛙培训计划：1、跳跳蛙的原材料购买。2、调料的购置及早期解决。3、跳跳蛙的熟度把握及時间把握。4、全部新项目老师傅从零课堂教学，学生实际操作训练。跳跳蛙培训方法：1、技术专业教师一对一的实战演练示范性，解读技术性；2、教师实践活动实际操作中正确引导学生追忆集中学习环节所教专业知识，推进所教。3、学生从原料到制成品开展全套操作过程训练，教师在旁边细心具体指导；4、学员制做出制成品后，教师对制成品开展品鉴；学习培训种类麻辣跳跳蛙、香辣跳跳蛙、白汤跳跳蛙、野山椒跳跳蛙。
课程培训分配集中学习：
1.开店的流程解读，包含门店的开店选址、人员配置、材料采购等。
2.新项目技术性详尽批解，包含原料的挑选，购置，口感的转换、配制等。
3.店面运营小窍门，轻轻松松创造价值。
示范性解读：1.技术专业教师一对一的实战演练示范性，解读技术性。
2.教师实践活动实际操作中领着你追忆集中学习环节学习培训环节中的开实体店的方法，购置，口感的转换、配制等。
3.原料的挑选，购置，成本费，费用预算。
自身实践活动：1.自身备原料，教师边上督导检查。2.自身实际操作全部步骤，制做出制成品，教师边上督导检查。3.学生自身思考，教师正确引导，烂熟操作步骤。
【学习培训关键点】1、教给翻锅、熟度应用、水温辨别、退浆、挂糊、水淀粉勾芡、吊汤
2、干货知识的独特发制方式，及其火锅老油各种各样的解决方式等
3、了解与香辛料，调料，及其各种各样机器设备，独门辣椒油、独门料油的炮制
4、汤底的调配、教辣椒油，酱汁的解决和存放方式，教菜肴的切法
5、课堂教学员醇香，中辣、香辣，野山椒，水豆豉、等各种各样口感，融合学生运营所在城市的口感给与目的性的具体指导。
