长沙豆皮涮牛肚培训 专业培训串串香技术

涮牛肚是洛阳传统知名小吃之一，以其独特风味，深受人民的欢迎，自二百年前创制以来，几经精心改良，至今更是香飘万里，涮牛肚主要用料有竹签、牛肚、肉片、大料、鸡汤等，另有干豆角等几十种配料，或浸、或煨、或煮，将牛肚切片制成半成品，然后用竹签串起肚片，放进已配好的火锅内涮煮，在蘸上用芝麻、花生调制的佐料，即可食用。

实际操作内容 

1.涮牛肚原材料的采购，机器设备的使用。

2.涮牛肚的制作。

3.涮牛肚增值方式的指导。

4.涮牛肚经营方式及成本控制方法的指导。