长沙油炸小吃培训学
油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,香脆可口,老少皆宜。在南方特别是杭州一带。油条被称作“油炸桧”,传说是百姓用面做了秦桧的像,用油炸以解心头之恨,故称。
油条营养分析:
油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂的食物。
培训内容 :
1.油条发面的配比技术和和面手法;2.油条所用多种原料认识及性能;3.秘制馅料配方及实际动手操作;4.油炸各种产品制作流程及技巧;5.油条制作设备使用维护及采购信息。6.各种调料的认识及采购信息;7.店面选址及经营管理技巧。
在人们的生活中,衣食住行是我们生活的必备元素,如果没有了这四种元素的话,我们的生活将会是一潭死水,说人们越来越注重这些生活的品质。那么小编所要说的这个职业就是和人们的饮食有关的,说道这里可能很多人都知道了,就是厨师。