所谓“北方的面，南方的粉”在中国南方，尤其是西南地区以粉为主料有许多美食，猪脚粉则是其中之一。猪脚粉是以猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽，一般都是7到10元一碗，分量很足，在广西各地大小餐馆和街边小摊都可吃到。其中较为的要数钦州和桂平的。
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*小吃是餐饮业中非常重要的一个行业，作为国人喜爱的美食，各色小吃总能吸引来众多消费者，为餐饮业的蓬勃发展贡献了自己的力量。有数据统计，2017年全年餐饮收入预计在3.9万亿，这是非常恐怖的一个市场规模。当人们的经济水平和物质需求不断提高，小吃行业也随着逐年发展，渐渐拥有了越来越大的市场。
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