卤虾是市面上新崛起的一项特色小吃,根据人们口味时代的改变到来,曾氏食为天特研发卤虾技术培训,它的配料和香味也是的,即五香卤虾(数十种中草药组成)。
曾氏食为天卤虾培训:
1.龙虾的选材识别技巧与进货渠道提供
2.龙虾的前期处理方法传授
3.调制五香卤水配料详细教学
4.龙虾的卤制时间掌握及摆盘技巧
卤虾培训内容:
1、龙虾的选择与加工处理;
2、卤虾卤料的配方与制作;
3、卤虾卤汤的制作;
4、卤虾的技巧与制作;
5、卤虾卤水的保存。
湖南曾食坊餐饮培训技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的精英,无论是初学还是技术升级,都能学到满意的技术。实行一对一指导,所转让技术一律包学包会,无论时间长短学会学好为止,并且三年内可以免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。