学习夜宵培训班 夜宵小吃培训学校
口味龙虾，湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮，口感香辣鲜浓。
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
烤菜学习内容
1、烤菜概述和烤菜的制作工艺和流程；
2、材料、配料、设备、东西，操作方法；
3、材料、配料、设备、收购计划及较低价格；
4、材料存放，保鲜技术；
5、配料存放，操练技术；
6、开店选址教导。
红星鹏飞厨师职业培训学校，包含各式早餐，夜宵，中餐快餐、大排档烧烤、地方特色等餐饮小吃技术培训，配方加上教学流程，让零基础学员轻松进入学习状态，我们不单单教您开店的技术，更重要的是教您如何去开一家餐饮店，期待您的加入。
红星鹏飞厨师职业培训期待您的加入！
特小吃培训课程:
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早餐包点培训课程：
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早餐饼培训课程:
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特色夜宵培训课程：
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特色菜快餐培训课程：
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早餐粉面培训课程：
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特色卤味小吃培训课程：
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