特色手撕烤兔培训 麻辣手撕烤兔培训
手撕烤兔：作为四川的传统小吃，时尚风味，经多次改良，独领餐饮风骚，在三代独特工艺的基础上，加入了特有的中草药配方（香辣爽口而不上火），选料更加考究（用兔全部采用绿色生态兔），配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火。手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是野味胜似野味，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的特色食品。
培训内容：
1.兔子的选择，
2.兔子的煮制技术，
3.兔子的烤制技术，
4.香料的配制技术及比例，
5.调料的配制技术及比例。
培训流程：
1.烤兔所用器具、烤炉设备的使用购置。
2.兔子选材及处理方法。
3.烤制兔子专用料的调配及制作。
4.烤制兔子的全过程练习。
红星鹏飞厨师职业培训学校，包含各式早餐，夜宵，中餐快餐、大排档烧烤、地方特色等餐饮小吃技术培训，配方加上教学流程，让零基础学员轻松进入学习状态，我们不单单教您开店的技术，更重要的是教您如何去开一家餐饮店，期待您的加入。
红星鹏飞厨师职业培训期待您的加入！
随着现在时代的发展，现在社会成了弱肉强食的社会，不少人面临着失业还有很多的人找不到工作，就业形势变得严峻。但是对于现在的闲散人来说，选择创业是一个很好的出路，加盟长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校就是一个不错的选择。因为现在社会上有很多想从事餐饮项目的人群，但是去哪里学技术成为他们头疼的问题，而厨师学校给他们一个学技术的好地方，市场辽阔。
