筒子骨汤粉起源于江西上饶地区的铅山县，属地方传统特色美食，历史悠久，盛名远扬，铅山米粉具有味道鲜美、香而不腻，具有脆而有韧性、清爽滑口的特点，凭借其独特的风味，深受大众顾客的喜爱。
制作材料主要有三大块：
1、铅山米粉：铅山米粉历史悠久，主要原料是优质晚米。铅山米粉具有味道鲜美，香而不腻，具有脆而有韧性、清爽滑口的特点；
2、筒子骨浓汤：由精选筒子骨通过秘制配方熬制12个小时以上精制而成，汤浓香郁，回味无穷；
3、秘制的码菜：品种丰富，牛肉，牛肚，肥肠，鸡肉，香菇等多种食材，味美量足，荤素搭配，营养健康。
开个汤粉店，操作简单、工作轻松，投资少、见效快；无赊账、效益可观；其中较关键的是本单位的铅山汤粉口味独特，客户回头率非常高，客源一直是稳定中
长沙红星鹏飞筒子骨粉培训：
1.原材料的选材采购及认识
2.原料的处理及泡粉
3.熬汤的配方比例传授
4.实操筒子骨、配码的做法
5.筒子骨粉制作全过程操作
6.后期技术指导及进货渠道指导
红星鹏飞筒骨粉，采用上乘猪筒骨，配以20余种滋补中药，按特殊比例，经5-8小时老火熬制而成，配合纯大米制作的天然新鲜湖南米粉，其汤味道香浓，口味纯正，食之清而不素、油而不腻，是老少皆宜、营养丰富的好宴肴，深受广大消费者的青睐
长沙红星鹏飞培训中心，有专业老师，，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地
