疯子烤牛蛙培训 特色烤牛蛙培训
烧烤大师特殊的处理方法，合理搭配各种天然香料腌制，经无烟环保烧烤炉烧烤后，色泽金黄，肉质细腻，鲜香可口。顾客食用后赞不绝口，尚品烤牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于身体康复，备受人们的喜爱。
培训内容：
烤牛蛙：招牌烤牛蛙★香辣烤牛蛙 ★麻辣烤牛蛙 ★蒜香烤牛蛙 ★孜然烤牛蛙 ★十三香牛蛙 ★烤牛蛙腿等
辣卤牛蛙：香辣卤牛蛙★麻辣卤牛蛙 ★酱香卤牛蛙 ★五香牛蛙等
培训课程：
讲述牛蛙的选择方法及基础知识。
讲解各种调料辅料的作用及分类。
培训牛蛙腌制、配比及加工。
培训烤牛蛙的火候、撒料方法。
培训未售完半成品的保存方法。
