长沙鸭血粉丝培训学鸭血粉丝汤做法

长沙鸭血粉丝培训学鸭血粉丝汤做法 鸭血粉丝汤是南京的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，很适合女孩子实用。特别在大学旁边生意会更好！

长沙红星鹏飞鸭血粉丝培训：
1、鸭血粉丝的高汤熬制方式及工艺
2、鸭血粉丝培训秘制中药配方及实际动手操作
3、培训制作全流程及制作技巧
4、各种调料的认识及采购信息
5、肉质、卤汤、鲜汤、鸭血等汤料的制作及保养。

小小一碗粉丝汤，却把鸭的甘旨包括其间。喝一口汤汁，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人忍不住感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间甘旨 

鸭血粉丝是南京的一大特征小吃。其历史悠久，以汤鲜、味美、口味纯粹而闻名全国。汤是由老鸭、鸭骨头号多种质料加上香料以及补身药膳炖熬而成，大体做法是：先熬好膏汤，用纯粹的细地瓜粉丝在老汤中烫熟放入碗中，参加鸭血、鸭肝、鸭肠，再盛上熬好的鸭汤，后加上香菜、青蒜等，其汤美味美，耐人寻味。经现代医学证明具有药膳之功效：肝能明目提神、鸭血清肠排毒、鸭肠嫩肤养颜。是具有开胃、养身之道的特征风味小吃。
 
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