学羊汤去哪里培训
羊汤,山东省单县特产,中国国家地理标志产品。单县羊汤始创于清嘉庆十二年(1807年),经二百多年的发展羊汤在制作工艺上不断创新,使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。单县羊汤呈白色乳状,鲜洁清香,不膻不腻,品种繁多,各具其妙。
培训内容:
原材选购
羊骨、羊头、羊宝、羊大肠、羊、等食材的选购
食材处理
羊类食材的浸泡、飞水、除腥步骤及注意要点
高汤制作
熬高汤的火候,味道的把控等步骤及注意要点
配料制作
香菜、香葱、白菜、干张、大蒜叶红薯粉等处理技巧
辣椒油制作
辣椒油制作内容包括:辣椒油选择配制,油温掌控
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| 成立日期 | 2013年07月15日 | ||
| 法定代表人 | 曾江飞 | ||
| 注册资本 | 10万人民币 | ||
| 主营产品 | 小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学 | ||
| 经营范围 | 食品的研发;食品科学技术研究服务;食品加工技术咨询;食品生产技术转让;餐饮管理;连锁企业管理;供应链管理与服务;品牌推广营销;企业形象策划服务;企业营销策划;培训活动的组织;网上视频服务;在互联网从事以下经营活动:厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务;厨房及餐饮用具批发;中餐服务;西餐服务;自助餐服务;日式餐、料理服务;韩式餐、料理服务;快餐服务;小吃服务;餐饮配送服务;甜品制售;中央厨房;热食类食品制售;冷食类食品制售(含凉菜);职工食堂;饮料及冷饮服务;包装服务;广告设计;引进新技术、新品种,开展技术培训、技术交流和咨询服务;广告制作服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,未经批准不得从事P2P网贷、股权众筹、互联网保险、资管及跨界从事金融、第三方支付、虚拟货币交易、ICO、非法外汇等互联网金融业务) | ||
| 公司简介 | 长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年;一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承;以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标;专门针对餐饮创业提供技术学习支持;并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级;聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨;多年来已成功培训10万学子;为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想,做出了很大的贡献;其旗下品牌“曾氏食为天&rdqu ... | ||