韩国烤肉培训基地

韩国烤肉培训基地

        韩国烤肉主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排Zui有名，其肉质的鲜美爽嫩。韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，Zui后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香。

培训内容：

1

原料、配料、设备、工具认识与鉴别；韩国烤肉配方及制作技术；

02

腌料的熬制技巧及保存；韩国烤肉各种配料的制作及要点；

03

韩国烤肉的原料采购、存放、保鲜技术，以及原料货源渠道；

04

开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案、投资分析。

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