烤面筋技术培训学烤面筋技术

面筋，富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，很有嚼劲。烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，穿入子，经过调味处理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢，令人垂涎三尺。成品色鲜味醇，口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，食之口齿留香，回味悠长……，烤面筋，食者难忘，令人上瘾。 ——烤面筋。
实际操作内容
1、烤面筋的系统讲述； 
2、烤面筋原料的选购； 
3、烤面筋食材的预加工； 
4、烤面筋加工的基本标准； 
5、烤面筋加工的工艺步骤； 
6、烤面筋经营定价原则； 
7、系列调味品及原料的货源渠道； 
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。