自助小火锅培训学自助小火锅技术

自助小火锅学习内容

1、自助小火锅底料的识别和配方。/2、自助小火锅底料的识别和配方。
3、小火锅辣椒的制作方法。/4、小火锅底料的炒制方法。
5、小火锅老油的处理方法。
6、火锅味型的调配方法。
7、火锅秘制味碟技巧。
8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。
9、自助小火锅的勾兑方法和技巧、
10、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
11、传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。