维生素C是水溶性维生素,且具有较强抗氧化性,对人体多项生理活动、新陈代谢都具有较为重要的作用。维生素C常见作用如下:
1、调控作用:维生素C参与机体、抗体和胶原形成,对于氨基酸、糖以及其他多种营养物质代谢都具有调控作用,且对于保持血管完整性具有重要功效。
2、促进铁元素吸收:维生素C具有一定美容养颜、延缓衰老作用,且能促进铁元素吸收。
3、治疗疾病:作为药用有两种剂型,一个是口服的片剂,叫维生素C片;另一个是注射用的,叫做维生素C注射液。不管是哪种剂型,主要成分都是维生素C,主要用于防止坏血病,也可以用于各种急慢性传染性疾病,以及紫癜的辅助治疗,还可以用于慢性铁中毒的治疗。
含维生素C含量较高的水果有柠檬、猕猴桃、柚子、樱桃等。苹果、橙子、橘子、柚子,这类水果不但富含维生素C,还富含B族维生素,在补充维生素C的还有能够增强人体的免疫等多重作用功效。