快洁菜配方教学 快洁菜培训基地

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快洁菜品种：

　　有蚝油肉片、蚝油肉丝、五香牛肉片、五香牛肉丝、五香猪肉丝、鱼香肉丝、宫爆鸡丁、辣仔鸡丁、八宝肉丁、去皮青鱼片、鲜辣牛肉丁、羊肉卷、虾仁系列、目鱼条、五香肫片、五香鸡心、蒜香排骨、五香猪排、黑胡椒牛排、清蒸猪排、米粉肉排、欧式牛排、西式猪排、西式牛排、西式鸡排、（猪肉、牛肉、鸡肉）儿童鸡块、香辣鸡排、椒盐排条、猪里排条、香稣鸡柳、串类系列（数十种）、香酥肉排、香辣中翅、香辣翅根、水晶咕姥肉、香酥肉、西式鱼排、蛋白肉、蛋饺、等。现在还在继续研发新产品，满足市场需求。

长沙红星鹏飞快洁菜培训：

 一:各种原料的认识和选择;

 二:肉类的刀法和初处理;

 三:各种产品的配方及实践;

四:各种口味的调整和做法;

 五:冰柜的购买和使用.