2024年第九届中国国际食品餐饮博览会
时间：2024年9月6-8日
地点：长沙国际会展中心
主办单位：商务部、湖南省人民zhengfu
展会规模
2000+参展企业10,0000㎡+展示面积20,0000+观众
第九届中国国际食品餐饮博览会，将于2024年9月6-8日在长沙国际会展中心（地铁光达站）举办。本届食餐会规划展览面积10万平方米，设展位约4500个，共8个展馆，由板块、综合板块及活动板块3大板块组成。三天展会期间，拟邀请参会嘉宾、观众及参展客商40000人，总参观人次预计不低于22万人次。
在长沙国际会展中心的展厅中，火锅食材展区参展商将展示各类火锅食材的创新产品，如高品质的牛肉、羊肉、虾滑、鱼丸、特色蔬菜、蘑菇、豆制品等，满足消费者对火锅美食的多样化需求。还将展示各类特色调味料和汤底，如麻辣、番茄、菌汤等，丰富火锅口味选择。
展会期间，将举办各类活动，如新品发布会、技术交流会、火锅烹饪比赛等，邀请行业内的专家、名厨分享经验和技艺。参展商和观众将有机会交流探讨，共同推动火锅食材行业的发展。
本次展览还将为餐饮企业提供caigou机会，促进供应链的对接与合作。
此次展会不仅吸引了众多食品餐饮企业的积极参与，还得到了和行业协会的大力支持。展会期间，还将举办一系列丰富多彩的活动，如美食品鉴、论坛交流、厨艺大赛等，为参展商和观众提供了更多的互动机会和学习平台
【参展范围】
1、米面粮油板块：绿色有机大米及杂粮、精品粮油类、面粉面条、粮油加工机械、杂粮加工设备、主食产品加工配套设备
2、肉类专区：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
3、冷冻食品/调理食品专区：速食米饭、汤、快餐、方便粥、速冻家禽调理包等速冻食品；
4、高端水海产品专区：水产海鲜、海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品。
5、火锅食材专区：肉卷、肉丸、海鲜、蔬菜、火锅调料、火锅蘸料等；
6、调味品专区：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；
7、餐饮加盟专区：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类等；
8、其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面（粉）汤料，西餐调味品等；
9、食品设备专区：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；
10、外卖包装及用品：铝箔餐盒、快餐包装、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、保温盒、全生物降解餐包等；
11、食材设备／酒店用品／饮品版块：冷冻冷藏设备、包装机械设备、肉类屠宰加工设备、商用厨房设备、食品加工机械、食材加工设备、饮品等；
12、供应链服务版块：供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商等；
13、餐饮连锁品加盟版：中餐，西餐，餐饮连锁加盟，小吃等
14、一次性餐具展区：玉米淀粉餐具、纸餐具、塑料餐具、竹纤维环保餐具、铝箔餐盒、可降解快餐盒、环保饭盒、快餐饭盒、一次性环保餐盒食品餐盒、打包餐盒、汤碗、汤面碗、刀叉、勺、筷、签、豆腐盒、果冻杯、碗、托盘、纸吸管及饮料杯等；
15、机械设备配套企业：可降解一次性餐具成型机、淀粉餐盘生产线、餐具全自动冲床、一次性杯子生产设备、全自动非木秸秆纤维环保餐具生产线、全自动纸浆模塑餐具生产线、纸浆模具设备、一次性纸浆模塑餐具生产线、成型一体机、一步法挤出吸塑成型机、高速注塑机等；快餐、生鲜冷链配送EPP外餐箱、EPP食品保温箱、EPP生鲜配送箱、食品配送箱、保温盒等；
展会期间，将举办一系列活动，包括新品发布会、烹饪比赛、技术交流等，为行业内的专家和企业提供学习和合作的机会。参展商和观众将有机会分享经验、探讨问题，共同推动火锅食材行业的持续发展。
通过此次展览餐饮行业的从业者将能够了解新的市场动态和消费趋势，推动食材行业的创新和发展。期待着各界人士的踊跃参与，共同见证湖南餐饮食材展的精彩盛况。