酱板鸭技术培训班湖南酱板鸭培训
培训内容酱板鸭系列:
酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等等。、
培训要点
1.分别介绍其原材料的选购,
2.使用设备及用具的配置,
3.加工原料的处理工艺,
4.中药材的放量配制,
5.口味的把握与调整,
6.各种卤汤的调制配方,
7.香辛料的认识及使用方法,
8.整个制作工艺流程及注意事项。
培训流程:
学员报名后,由师傅一对一教学,详细讲述食材的选购,及整个制作过程。随后学员进行实操,随到随学,学会为止。
酱板鸭技术培训班湖南酱板鸭培训
培训内容酱板鸭系列:
酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等等。、
培训要点
1.分别介绍其原材料的选购,
2.使用设备及用具的配置,
3.加工原料的处理工艺,
4.中药材的放量配制,
5.口味的把握与调整,
6.各种卤汤的调制配方,
7.香辛料的认识及使用方法,
8.整个制作工艺流程及注意事项。
培训流程:
学员报名后,由师傅一对一教学,详细讲述食材的选购,及整个制作过程。随后学员进行实操,随到随学,学会为止。
成立日期 | 2016年05月23日 | ||
法定代表人 | 曾鹏飞 | ||
注册资本 | 50 | ||
主营产品 | 长沙小吃培训长沙特色小吃培训长沙早餐培训长沙烧烤培训长沙卤菜培训长沙厨师培训长沙包子培训长沙冷饮培训 | ||
经营范围 | 中式烹调师 西式面点师 中式面点师 | ||
公司简介 | 长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校是一家专业为餐饮创业者提供技术培训、开店指导、后期经营发展等全方位服务的综合性餐饮发展企业。学校拥有一支顶尖的技术培训团队,培训场地明亮宽敞环境好,设备齐全。所有培训项目均采用1对1教学模式,100%实践操作,包教包会,不限学习时间,学会为止。学校专业培训项目有传统特色小吃、地方风味小吃、甜点饮品、面点粉面、烧烤油炸、蒸菜炒菜等。学校成立以来始终秉承诚信、创新、专业、务 ... |