食品接触用塑料制品生产车间装修需要考虑到多个方面,包括但不限于车间的布局、清洁和消毒、温湿度控制、通风和空气净化、防虫害处理、照明和电气设备等,以生产环境符合食品安全和卫生标准。以下是一些具体的建议:
地面材料:
使用易于清洁和消毒的地面材料,如光滑的水磨石、环氧树脂或陶瓷砖,以防止细菌滋生。
地面应有适当的坡度,以便于清洗和排水。
墙壁材料:
墙面应使用光滑、无裂缝、不易剥落的防水材料,如瓷砖或不锈钢,并且高度至少达到1.5米。
天花板材料:
天花板材料应平整、光滑、耐腐蚀,并且有足够的高度,以空气流通和易于清洁。
门窗设计:
门应使用自动关闭装置,以减少交叉污染的风险。
窗户应使用易于清洁的双层玻璃,并且安装有防昆虫网。
清洁和消毒设施:
提供充足的洗手设施,包括热水、肥皂和干燥设备,并且位置方便。
设立专门的清洁和消毒区域,配备必要的设备和清洁剂。
通风和空气净化系统:
安装高效的通风系统,保持室内空气流通,减少污染物的积聚。
如果可能的话,安装空气净化设备,如HEPA滤器,以清洁空气。
温度和湿度控制:
根据生产需求,安装空调和加湿器或除湿器,以控制车间的温度和湿度。
生产区域的划分:
将生产区域划分为不同的功能区域,如原料存储、预处理、混合、成型、包装、成品存储等,每个区域应有明确的标识,并采取适当的隔离措施。
废物处理系统:
设置适当的废物收集设施,如垃圾桶和废料收集箱,并它们可以被定期清理和消毒。
个人卫生设施:
提供足够的更衣室和储物柜,以便员工在进入生产区域前更换工作服和鞋。
设立洗手间和淋浴间,员工能够在工作前后进行适当的清洁和卫生处理。
安全措施:
车间内有足够的消防器材,如灭火器和紧急照明。
制定严格的安全操作规程,并进行员工培训。
维护和清洁记录:
建立详细的维护和清洁记录制度,以追踪所有关键设施的清洁和维护情况。
在进行车间装修时,还应所有的建筑材料和装饰物品都符合食品安全标准,不含有害物质,并且易于清洁。装修过程中应避免使用任何可能脱落的尖锐边缘或易损材料。