湖南牛肉粉投资风险小,创业门槛低,工艺易操作,产品大从化的特点。经营小可以摆摊,大可以开店直至连锁。经营一个牛肉粉店,如果不把店面的租金转让费计在内的话,有万元钱即可运营。生产场地小,只需要能摆放下锅灶就可以,极大的降低了创业的风险。江西绝香小吃技术合作培训由国家一级厨师亲手任教,一对一教学,有只要学员严格按我们提供的配方及工艺来生产,都能成功制作出香辣醇厚,汤香粉滑的湖南牛肉粉。
湖南牛肉粉培训内容:
1、湖南牛肉粉专用粉丝的购买和保存技巧;
2、牛肉粉大骨高汤的配方及熬汤方法,让您轻松制作出浓汤,清汤;
3、香料的配方及卤汤的做法;
4、牛肉,牛肚,大肠,鸭肫的卤法及配方;
5、牛肉粉特制红油的做法;
6、虎皮鸡蛋的卤法;
7、牛肉切片的刀法及红油泡制的方法;
8、牛肉粉汤的调味配方,让您一次性标准制作出千碗标准味型的汤底出来;
9、牛肉粉各种小辣,中辣,香辣,麻辣,三鲜汤等各种口味的制作;
10、牛肉粉,牛肚粉,牛腩粉,排骨粉,猪肝粉等花式的做法;