是的,湖南办理食品生产许可证通常需要进行现场核查。这是为了核实申请材料的实质内容,生产场所、设备设施、食品原材料和辅料、生产工艺以及食品安全管理体系等方面符合相关标准和要求。现场核查是保障食品安全和质量的重要环节,也是食品生产企业符合法规要求的重要手段。
然而,需要注意的是,对于某些低风险的产品,可能免于现场核查。具体的核查要求和流程可能因产品类型、生产规模以及当地的具体规定而有所不同。因此,在申请食品生产许可证之前,建议企业详细了解相关的规定和要求,以便做好充分的准备和配合工作。
此外,企业在申请过程中还需要提供完整的申请材料,包括生产经营场所平面图、卫生设施和设备布局、生产经营人员的有效健康证明、企业负责人和卫生管理人员卫生知识培训证明等。这些材料将作为评估企业是否符合食品生产许可条件的重要依据。