在长沙办理茶饮料食品生产许可证时，生产车间应达到的级别并没有一个具体的固定标准，而是需要满足一系列的规定和要求。
生产车间必须达到国家规定的《食品生产车间卫生标准》要求，这是食品生产环境卫生的基础。生产车间还需要符合《食品生产许可证申请和审核办法》的相关要求，这包括了对生产车间的设施、设备、工艺以及管理等方面的具体要求。
具体而言，生产车间应拥有符合卫生标准要求的厂房、设施和设备，以茶叶原料的加工和茶饮料的生产过程符合食品安全标准。车间应有完善的操作规程和记录管理制度，以保障生产过程的规范化和可追溯性。
对于茶饮料食品生产许可证的申请者，还需要其茶叶原料的采购来源合法，并建立完善的质量控制体系。这包括对进货的茶叶进行检验和抽样检测，符合食品安全标准，以及建立健全的供应商管理制度，定期对供应商进行评估。
茶饮料食品生产许可证在长沙办理时，生产车间应达到符合国家规定的一系列卫生、安全、管理等要求的标准，而具体的级别则需要根据实际生产情况和审核标准来确定。为了申请的顺利进行，建议申请者提前了解并遵循相关的法规和标准。
