广东医疗器械注册证的办理步骤如下：
准备申请文件：首先，需要准备相关的申请文件，包括产品技术资料、生产许可证、质量管理体系文件等。这些文件应当按照广东省药品监督管理局的要求进行准备。
填写申请表：根据广东省药品监督管理局的要求，填写完整的医疗器械注册申请表。确保提供准确、详尽的信息，并按要求签署。
技术评估：提交申请后，广东省药品监督管理局将对申请文件进行审核和技术评估。他们会评估产品的安全性、有效性、质量和合规性。可能需要提供更多的技术文件或进行现场检查。
临床试验（如果需要）：某些医疗器械可能需要进行临床试验以验证其效果和安全性。在申请过程中，可能需要提交临床试验计划和相关数据。
审批和注册证颁发：如果审核通过并满足所有要求，广东省药品监督管理局将颁发医疗器械注册证。注册证将包含产品的注册号、有效期和其他相关信息。
至于墨西哥的COFEPRIS注册，这是墨西哥官方对医疗器械进行管理的机构。在墨西哥市场上销售或分销医疗器械之前，需要向COFEPRIS注册。COFEPRIS有一系列的标准和要求，以确保产品的安全性、有效性和合规性。注册过程中可能需要提交多方面的文件和信息，如产品技术规格、临床数据、生产质量控制信息等。只有经过COFEPRIS的批准，产品才能在墨西哥市场上销售或分销。