在巴西申请GMP质量体系之前，申请人需要了解和准备以下几个方面的工作：
了解巴西GMP法规：申请人需要了解巴西的GMP（Good ManufacturingPractice）法规和相关要求，自己的生产和质量控制体系符合巴西的标准和规定。
建立完善的质量控制体系：申请人需要建立完善的质量控制体系，以产品的质量和安全性。该体系应该包括原材料的验收、生产过程的监控、成品的检验等方面的规定和操作程序。
培训员工：申请人需要对员工进行GMP培训，以他们了解并能够执行GMP的规定和操作程序。培训内容应该包括生产操作、质量控制、卫生和安全等方面的知识和技能。
审查生产和质量控制文件：申请人需要审查自己的生产和质量控制文件，其完整、准确、科学、合规。文件应该包括生产流程、工艺规程、操作程序、质量标准等方面的规定和操作程序。
准备申请资料：申请人需要准备申请GMP质量体系的资料，包括GMP合规性声明、生产和质量控制文件、质量管理体系评估报告等。这些资料应该符合巴西的法规和要求，并且完整、准确、科学、合规。
联系巴西卫生部或认证：申请人需要联系巴西卫生部或认证，了解申请流程和要求，并提交申请资料。在申请过程中，申请人需要与认证保持密切沟通，申请的顺利进行。
