湖南早餐肠粉培训广式肠粉技术培训
肠粉培训项目优势:一般可以跟快餐搭配一起经营,中餐晚餐夜宵都可以经营,开店形式一般可以大排档,可摆摊,用流动推车经营等等。夫妻二人就能开店,选址的话,比较灵活多变,适合在各大型超市附近、步行街、夜市、休闲广场、生活小区等繁华地段开店经营。
广式肠粉培训项目内容:
理论学习: 1. 开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等; 3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术; 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践: 1. 备原材料,老师旁边检查指导;2. 自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导; 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容: 1. 广东肠粉的系统讲述; 2. 广东肠粉原料的选购; 3.广东肠粉食材的预加工; 4.广东肠粉加工的基本标准; 5. 广东肠粉加工的工艺步骤; 6. 广东肠粉经营定价原则; 7.系列调味品及原料的货源渠道; 8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。