伍氏猪脚培训学习班
伍氏猪脚是湖南人的创作,是一个真正走向轨道的品牌小吃,它拥有独特的秘制卤水配方,加以独特的猪脚处理方法,吃起来不油腻、香辣适中,主要成本价钱低,大众消费,还是湖南的经典美食之一,基本外地来长沙的一定会去吃伍氏猪脚和长沙臭豆腐,是一道经典名菜!
长沙曾食坊为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台!对想做伍氏猪脚的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙曾食坊小吃培训学校签定培训合同,学会为止,全程真实材料实践动手,核心技术无保留传授,中途不收取任何杂费,让每一位创业者学到满意的技术。
曾食坊伍氏猪脚培训内容:
1、原料的识别及选材技巧
2、高烫配方与制作全过程
3、伍氏猪脚卤水配方与制作
4、香料包制作,调味与香料油的制作
5、卤水的保存/卤制品的处理/卤水增香添水
6、总体复习保证技术学会及后期指导。
【上课时间】
不限制学习时间,随到随学,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
【上课方式】
按照详细伍氏猪脚培训标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出满意的口味为止,不限定学习时间和材料。