2023中国国际餐饮食品博览会展会专业展区提质升级，涵盖粮油展区、食材、预制菜展区、智慧餐饮展区、酒店用品展区、咖饮展区、进口及休闲食品展区、食品机械设备及包装展区等，打通了食品餐饮上下游产业链，使食餐会成为一个贯穿食品餐饮行业全产业链的商务平台。
现场活动（部分）
2023（第八届）中国国际食品餐饮博览会开幕式暨创新发展高峰论坛
2023中国新餐饮预制菜产业发展论坛
第四届中国餐饮数字化发展大会
2023中国调味品主题论坛
采购商邀约
国内外食品、餐饮、连锁经营行业商协会
全国各省市食品餐饮行业专业采购商
全国异地湖南商协会及湘菜行业组织
大型连锁商超、便利店及相关供应商
各品牌大型经销商、代理商、批发商、贸易商等
全国**食品、茶叶、酒水等行业专业市场
省内外酒店、餐饮企业、学校等
行业专业媒体、微商、电商平台等
中国咖啡师团体锦标赛
2023全国鱼鲜烹饪大赛
第四届非洲咖啡咖啡师大赛
2023“虾王争霸”全国小龙虾烹饪大赛
连锁商超食品采购对接会
全国品牌餐饮食材采购对接会
湖南米粉推介会
中国国际食品餐饮博览会（简称“食餐会”）是内贸流通领域重点展会。首届食餐会于2016年举办，经过不断发展已初具规模，专业化、市场化、国际化水平不断提升。2023（第八届）食餐会由商务部、湖南省人民政府主办，商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府承办，将于9月15-17日在长沙国际会展中心举办。