冷饮培训学校 现场实操

冷饮培训学校 现场实操

     冷饮，大约起源于3000年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮制作的水平相当高。

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培训内容

果汁基础果汁常用设备性能和功能简介，浓缩果汁制作及还原过程，浓缩果汁的还原方法及技巧；鲜调果汁和鲜榨果汁的用途、功能和使用技巧。

鲜调果汁 经典橙汁、哈密瓜汁、芒果汁、草莓汁，荔枝汁、凤梨汁、葡萄汁、青苹果汁、薄荷汁、柠檬汁、木瓜汁等二十多种果汁的调制

优活果C系列

芒果优果C、蓝莓优果C、香橙优果C、凤梨优果C、柠檬优果C、芦荟优果C、草莓优果C、薰衣草优果C、冰糖芦荟优果C

鲜果爽

百香果果爽、西瓜爽、凤梨爽、草莓爽、荔枝果爽、冰爽葡萄、青苹果果爽、水蜜桃果爽、冰爽柠檬，哈密瓜果爽等十多种果汁的调

果滋味

绿野仙踪、青梅幽香、浪漫满屋、碰碰爽、丹麦果爽、水蜜桃果爽、芒果哈密瓜果爽、香橙薄荷爽、西瓜果爽、青苹果果爽等

爆炸果汁

爆炸黑加仑汁、 热带风情、爆炸哈密瓜、 冰拧茶、 爆炸葡萄汁、 柳橙多多、 冰爽水蜜桃、 凤梨多多、 芒果多多、 柠檬水、 丹麦果汁、冰爽草莓、红色恋人等

柠檬优V 柠梅、柠檬水晶薄荷密、柠檬鲜红、柠檬芦荟多、柠檬利宾纳等

冰果露 芒果果露、柳橙果露、草莓果露、凤梨果露、西潘莲果露、青苹果果露、水蜜桃果露、葡萄果露、薄荷果露、柠檬冰果露、荔枝果露等

雪顶果饮 柠檬雪顶 、芒果雪顶、 柳橙雪顶、青苹雪顶、水蜜桃雪顶、葡萄雪顶等
酷思果泥 雪梨酷思、西香莲酷思、香橙酷思、黑加仑酷思、芋头酷思、草莓酷思、水蜜桃酷思、凤梨酷思、西瓜酷思、奇异果酷思等

水晶果冻 芒果果冻、草莓果冻、西瓜果冻、水蜜桃果冻、香橙果冻、青苹果果冻、凤梨果冻、柠檬爱玉冻等

鲜榨果汁黄瓜柠檬汁、哈密瓜芒果汁、雪梨火龙果汁、鲜橙苹果汁、雪梨奇异果汁、鲜橙香蕉汁、雪梨苹果汁、胡萝卜苹果汁、胡萝卜芒果汁、香瓜雪梨汁、奇异果雪梨汁、南极仙翁、玉米汁、菠萝冰治、梦露、茜露、窈窕淑女、黄金诱惑、初恋、纤体黄瓜汁、暖身生姜汁、西芹胡萝卜汁、鲜橙汁、现榨苦瓜汁、现榨苹果汁、现榨西瓜汁、粉红回忆等百余种。