早餐店培训 学做早餐
在时代步伐和生活节奏越来越快，人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的补充，也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中，传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱，如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业;各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起;更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头，盈利不菲。
长沙曾食坊【早餐培训内容】：
1粉面系列：热干面、凉面、炸酱面、花色面、馄饨、湖南米粉、汤粉
2包子系列：慢头、花卷、鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、奶黄包、豆沙包、酱肉包等
3小点系列：小笼包、汤包、汽水包、水煎包、烧梅、蒸饺、锅贴饺子、韭菜盒子
4煎炸系列：油条、欢喜坨（麻元）、面窝、油糍、鸡冠饺、南瓜饼
5羹粥系列：豆浆、豆腐脑、糊米酒、清酒、蛋酒、蛋瘦肉粥制作、大米粥、蔬菜肉末粥制作、赤豆粥、八宝粥等
6豆皮系列：三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮
7香饼系列：千层饼、葱油饼、馅饼等
【早餐培训流程】：
1、各种原材料的识别及选择
2、面粉的选择技巧
3、和面、揉面技术
4、醒面的技巧要领
5、包子馅料的时蔬搭配
6、各种包子馅的制作技术
7、花卷花卷酱的制作技术
8、各种胚子制作技术
9、面食蒸制技术要领
【包子特点】：面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，南方口味。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻
您若想学到早餐技术培训配方，请千万不要计较路途的远近，学费的高低。学到早餐做法，掌握早餐技术配方，学好回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。有时候付出不一定就有回报。选择一个正确的地方、正规的早餐训学校是很关键的，只有正规的培训学校，您才能学到早餐技术。长沙曾食坊是您的选择!
