网红糯米果培训 学做糯米果技术
长沙曾食坊糯米果学习培训：主料汤圆粉500g中筋粉250g辅材油适当盐适量山芋适当米酒适当味精适当瘦猪肉适当生抽适当
流程
糯米果的做法步骤11.汤圆粉和面粉按2:1放水混和，翻拌煮熟，搓成光洁的熟面糊，很沾手哦
糯米果的做法流程22.提前准备包馅啦，山芋切条
糯米果的做法流程33.锅中滚油，油爆芋头丝，要添加味精、食用盐、辣椒粉等调味品
糯米果的做法流程44.猪瘦肉剁碎偏细的颗粒物，加上料酒、生抽、食用盐等调味料腌渍一会，锅中滚油走红炒，炒过后渗入炒好的芋头丝，煸炒搅拌。这就是糯米果的内陷了
糯米果的做法流程55.取一小剂子的糯米，包进包馅，揉成球型就可以服用
糯米果的做法流程66.很有弹力有嚼劲的圆球哦
小提示
还可以将二种粉放水合成面糊包进炒过的包馅再上锅煮熟。
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