自助小火锅学习培训
小火锅，定位主流消费群，既传承文化，又整合经典，更代表着一种现代消费观念、都市格调和流行趋势。小火锅因其包容性、吸纳性、整合性的特征以及都市化、时尚化、主流化的风格，给火锅行业带来了革命性的变革和里程碑式的突破，象征着中国火锅业的升级与复兴。
另外，伴随着中国餐饮业的持续快速发展，回转小火锅业必将掀起一个又一个跨时代的餐饮风暴，并引发一波又一波的美食狂潮，投资小火锅无疑能带给您持续而稳定的超值收益，其未来定会呈现出更加旺盛的生命力和不可估量的市场潜力，蕴藏着不可估量的巨大财富商机!
长沙曾食坊小火锅培训内容：
韩式肥牛火锅、韩式羔羊锅、麻辣牛腩锅、和风海鲜锅、韩式年糕锅
小火锅培训要点
①开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
②项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
③店铺经营小技巧，轻松创造财富。
④火锅原材料的处理和制作。
⑤各式蘸料的制作：香辣酱，麻辣酱，腐乳，花生酱，蒜蓉，麻油，葱油等。
⑥韩式泡菜的腌制
⑦小火锅等原料的保养及机器设备的维护。
⑧店面经营的选址原则、装修布局风格。
⑨投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
