小笼包技术培训 小笼包速成培训班

小笼包技术培训 小笼包速成培训班

   小笼包在工艺上用不发酵的精面粉为皮，采用手工剁成的猪腿精肉为馅料，肉馅里还加上肉皮冻。小笼包一经面世就受到了食客的青睐，成为一款老少咸宜的小吃。曾食坊小笼包技术培训，这里的包子不仅技术培训费用不贵，它在选材上面是非常讲究的，选用上等面粉制作、选料精细、做出的美味更是皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁，这味道简直是直接勾引味蕾，让人吃过一次便念念不忘。

培训内容

1、小笼包发面和面技巧；
2、小笼包外皮包制手法；
3、小笼包肉馅的做法；
4、小笼包的蒸制火候掌握；
5、小笼包蒸制时间技巧；
6、小笼包成品的出炉

课程安排

（1）理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

（2）示范讲解：

1.专业師傅一对一的实战示范，讲解技术。

2.師傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

（3）自我实践：

1.自己备原材料，師傅旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，師傅引导，熟透操作流程。