广式烧鸭烧鹅培训学习

广式烧鸭烧鹅培训学习

   烧鹅是广州传统的烧烤肉食，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。

【产品口味】

烧鸭色泽红艳，油润光亮，皮香肉嫩，骨头带香。烧鹅色泽金红，味美可口。

【培训流程】

一、 签名报到、不迟到不早退。                           十一、虚心请教、不害羞不怕苦。

二、 教学讲解、了解做菜流程。                           十二、一次多次、直到学会为止。

三、 厨师介绍、专业耐心教学。                           十三、会与不会、结果是自己的。

四、 学员手艺、老师一对一教。                           十四、师傅考核、真金不怕火练。

五、 老师教学、认真专注的听。                           十五、技能学会、老板还需进修。

六、 老师做菜、认真用心的学。                           十六、创业培训、真枪实弹讲解。

七、 老师秘决、认真专心的记。                           十七、开店创业、销售实战培训。

八、 发现问题、及时的提问题。                           十八、选址培训、数百样板教学。

九、 老师解答、用心做好笔记。                           十九、加盟连锁、专业技能培训。

十、 边学边练、学员模仿演练。                           二十、师生伙伴、全程跟踪服务。