猪脚饭培训学校
隆江猪脚饭,不但色泽美观、风味独特,口感爽口即滑嫩,肥而不腻,回味悠长,男女还具有保健强身的作用,老少皆宜、久才不上火、是亲朋好友聚会的好食品。“隆江猪脚”特点:肥而不腻,精肉松散,香味浓郁,够工到火,采用传统独特药材,加上独特的烹制方法秘制而成。包括隆江猪脚饭原材料采购,挑选调料,选购开店所需的设备,全部手把手操作.温度以及时间掌握技巧学习。1对1教学 零基础学习 随到随学
长沙曾食坊猪脚饭培训1、卤制品的市场选料采购技巧2、几十种专用香料的识别与选择技巧3、秘制卤水(高汤熬制,料包配置等)4、卤水颜色的处理(等)5、各种材料卤制的技巧6、卤水的保存、增香等后期处理。小班化教学,情景教学模式授课,以培训特色餐饮为主,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运
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